A cabra ‘Monique’, de propriedade de
Fernando Alves e Renato Vaz, da Fazenda Serra do Fogo, no município
caririzeiro de Zabelê, foi recordista em produção de leite na EXPOCRATO
2013, obtendo uma produção superior a 11 kg de leite por dia, produção
esta que jamais tinha sido obtida por uma cabra ao longo das 62 edições
anteriores da Expocrato. A feira é realizada no Ceará, e uma das maiores
do gênero do Norte e Nordeste brasileiro.
A Fazenda Serra do Fogo tem se destacado
na participação de torneio leiteiro em todo o Nordeste. “Ao longo dos
últimos anos, onde fizemos investimos em genética de qualidade,
melhoramos nosso rebanho e com isso estamos mostrando nosso potencial
genético e produtivo nas competições de torneio leiteiro. Para obtermos
este recorde foram muitos anos de luta, mas com muita responsabilidade,
humildade e respeito conseguimos este feito inédito na historia de uma
fazenda do estado da Paraíba”, disse Renato Vaz.
Nós que fazemos a Fazenda Serra do Fogo
jamais poderiamos deixar de agradecer a todas as pessoas que
contribuíram e contribuem direto e indiretamente para o desenvolvimento
da caprinocultura no nosso município de Zabelê e em todo o Cariri
paraibano e agradecer a uma pessoa mais do que especial, pessoa esta que
é o nosso tratador Edson Lima que tem desempenhado um papel importante
para conquistas de varias vitorias nas competições e consequentemente
este recorde conquistado na EXPOCRATO 2013”, enfatizou Fernando Alves.
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